Cocostar Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? (videolu)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un (unu kontrollü ekleyelim)

Kekin üzerini ıslatmak için:

1 çay bardağı süt

Kreması için:

2 paket kremşanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Üst ganaj için:

200 gram sıvı krema
80 gram 2 paket sütlü veya bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip tekrar güzelce çırptıktan sonra kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim.
Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dk. pişirelim.
Pişen keki fırından alalım ve oda ısısına gelmesini bekleyelim.
Ardından kekimizi kelepçeli kalıptan çıkartalım, pişirme kağıdını alarak tekrar kelepçeli kalıba yerleştirelim.
Kekimizin üzerine kürdanla delikler açalım, soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, sütü çekmesi için buzdolabında 10 dk. bekletelim.
Bu arada kremamızı hazırlayalım, kremşantiyi sütle koyulaşana kadar çırpalım.
Üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Resimdeki gibi koyu bir kıvam olacak.
Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı, her yeri eşit olacak şekilde sürelim.
Tekrar buzdolabında 10 dk. bekletelim.
Sonra ganajımızı hazırlayalım. Bunun için kremamızı ocakta ısıtalım. Sakın kaynamasın dikkat edelim.
Isınınca ocağı kapatıp içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim.
Sonra ganajımızı kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim. Bu aşamada vaktiniz varsa en az 3-4 saat hatta 1 gece dinlendirmeniz pastanızın daha da güzel olmasını sağlayacaktır.
Son olarak pastamızdan kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun 👌.

Not: Üzerini süslemek için hazırladığımız Hindistan cevizli kremşantiden 2 kaşık ayırıp biraz daha Hindistan cevizi ekleyip elimizle yuvarlayıp toplar yapalım.

Cocostar Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cocostar Pasta Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kek malzemelerini oda sıcaklığında en az yarım saat bekletmeye özen göstermelisiniz.
Kakao, un ve kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullanmalısınız.
Krem şantiyi sürme aşamasında kekin iyice soğuduğundan emin olmalısınız.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (595)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Demet Öztürk @dozturk

Şikayet Et

Bugün kendi doğum günüm için yaptım ve nefis oldu. Yalnız tarifte açıkça belirtilmeyen bazı şeylere dikkat etmek gerekiyor, mesela ganaj hazırlandıktan sonra kesinlikle soğumadan dökülmemeli. Sıcak dökülürse çok akışkan olur ve pastanın şeklini bozabilir. Ayrıca pek çok yorumda belirtildiği gibi kek gerçekten kalın oluyor, keki ya yarım ölçü yapmak veya enlemesine ikiye bölüp kremanın yarısını arasına, diğer yarısını üzerine sürmek daha iyi olur. Ben üzerinden biraz keserek keki incelttim. Bir de tarifte kremanın malzeme listesinde süte yer verilmemiş, sadece krem şanti paketinin üzerindeki tarife göre yapılması söyleniyor. İlk defa yapan ve malzemelerini listeye göre ayarlayan birisi için yanıltıcı olabilir, oraya krem şanti için gerekli sütün miktarını da ekleyebilirseniz iyi olur. Bütün bunlara dikkat edilirse gerçekten nefis oluyor, ailemdeki herkes lezzetine bayıldı, hazır pastalardan daha iyi olduğunu söylediler😊
- Yanıtla
- 7
- 3 sene önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle resim için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık çok güzel olmuş açıkcası tarif yazarken ben nasıl yaptıysam ona göre yazdım tabi eleştiriye açığım bidakine daha dikkatli anlatmaya çalışırım teşekkürler 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
yagmur @yagmuryeygmail

Şikayet Et

Efsane oldu tarif için teşekkür ederim. Büyük dikdörtgen borcamda yaptım kalıp gibi çıktı. Kıvam müthiş. Artık vazgeçilmez cocostar pasta tarifim budur🙏💞
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiğinize çok sevindim sevgiler 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
Fatma @Fatma_Tunel

Şikayet Et

krem şantiye niye sütle çırpmak yerine kaynattım :D hâlâ aklım almıyor ya herşey okey icindeki krem santi düz taban yaptim :(
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  🤦‍♀️naptınız 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ahmet Nazife Altınışık @AhmetNazife_Altinisik

Şikayet Et

ganaj için damla çikolata var evde onu kullanıcam nekadar koymam gerek
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
dilek türk @diilleekk

Şikayet Et

tarif için bence bir buçuk paket krem şanti yeterli. ama yorumlarda dendiği gibi kek biraz kalın oluyor tarifi azaltmak mümkün değilse de üstünden inceltilebilir bence daha orantılı olur böylece. onun dışında tarif güzel tatlı şahane ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
EDA AKGÜL @nytuser_edaakgul_0490

Şikayet Et

Keki neden pişmedi tam ve tam dakika ve ısıda pişmesine rağmen sertti neden böyle oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Merve Özcan @zzccannmrvv

Şikayet Et

Merhabalar içerisine muz koysak kötü mü olur?
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  bence daha lezzetli olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
aysenurakktas @aysenurakktas

Şikayet Et

Tarifi 3 üncü kez yapısım hep aynı tarifler tebrik ederim muhtesem Bi tarif tesekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Melike Karaçay @Melike_Karacay

Şikayet Et

Tarifi denedim efsane oldu valla👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
merveakdmr @merveakdmr

Şikayet Et

iki paket krem şantiye 2 su bardağı süt ile yaptım çok fazla oldu 🥹
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
yucel gencer @yucelll

Şikayet Et

kalıp kaç cm acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zarife @Zarife_Carman

Şikayet Et

Selamlar… 80 gr toplam olarakmı çikolatası yoksa 160 gram mı olacak
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  80gr çikolata 2paket olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Zarife @Zarife_Carman
    
    Şikayet Et
    
    Toplamda 80 gram doğrumudur? Ben almanyadan yazıyorum burda 80gram lık çikolata yok ondan sordum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
  - hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
    
    Şikayet Et
    
    toplamda 160 gr olucak
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Cemile Metin @Cemile_Metin

Şikayet Et

Tarifi denedim keki çok güzel oldu fakat arasına yapılan krem şanti'nin Hindistan cevizi çok yoğun ve baskın oldu misafirlerime yapmıştım çok beğenilmedi.Yapacak olanlar Hindistan cevizini azaltarak yaparlarsa daha güzel olur öyle deneyeceğim tekrar yaptığım da.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Sevgi @sevgi_bay3244

Şikayet Et

Videoda vanilya var tarif te yok
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
MUTFAK SEVER @mutfaksever7503

Şikayet Et

merhaba kekini kek kalıbında yapmak yerine hazır pandispanya kullansak sorun olur mu cevab verirseniz sevinirim?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  sorun olmaz kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Merve KARAKAYA @goog_27687897b167

Şikayet Et

üstüne çikolatalı sos pişirip döksek nasıl olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  olur tabi fakat görünüşü aynı olmaz çünkü çikolata sos donmadığı gibi kenarlarından akıcaktır
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
- hatice @hatice_1990
  
  Şikayet Et
  
  sutu yarim bardak eksik koyarsaniz daha koyu kivamli olur ve akmaz
  Yanıtla
  
  2
  
  4 ay önce
Elvan Secgın Bolukbası @Elvan_SecginBolukbasi

Şikayet Et

kekin ortası kenarlara göre daha kalın oldu bunu nasıl engelleyebiliriz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Resim için teşekkürler canım kekin kalın olmasını istemiyorsanız kek malzemelerini eksilterek yapabilirsiniz yani 3yumurta yerine 2kullanın yada kek kabarırken ortasını bıçakla 2 3 batırarak havasını alın kabarması inecektir 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Elvan Secgın Bolukbası @Elvan_SecginBolukbasi

Şikayet Et

tadı güzel oldu ama klasik yaş pasta gibi çokta farklı değil kek kalın oldu biraz daha ince yapılabilir
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
ỆEmel @Emel_Caltepe

Şikayet Et

2 paket krem şanti fazla geliyor. 1 paketlik kadar kısmını pastaya koymadım, beyaz kısmı çok kalın olurdu. 2 paket ile yapacaksanız 2 su bardağı süt biraz fazla geliyor, cıvık oluyor azıcık. 1,5 su bardağı süt daha kararında bence (krem şantiyi 2 paket kullanacaksanız). tarifi videoyu izleyerek yapın. yazılı kısımda krem şantinin yapıldığı bölümde eksik var. süt yazılmamış. yorumlarda uyaran da olmuş ama gözden kaçtı sanırım. kelepçeli bir kalıp aldım, çok da rahat yaptım. oğlum yaptığım 2. en iyi pasta olduğunu söyledi. ( 1. si yine esin hnm ın mozaik pasta tarifi). pastam güzel oldu gerçekten. tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  resim için teşekkürler ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
maviş @Baba_Hakki

Şikayet Et

mrb sıvı krema yerine crema ole 110g tox krema kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Zeynep @zeynep4606

Şikayet Et

Merhaba herbir top İçin mi iki kaşık krem şanti alacağız anlamadım ne kadar Hindistan cevizi koyacağız
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- hesnaninsirinmutfagi @hesnaninsirinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Zeynep hanımcım hazırladığınız kremşantiden sadece 2kaşık ayırıp üzerine hindistan cevizi ekleyip elimizle yuvarlayıp toplar yapalım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Nurdan Arlı @goog_bf989b4c4312

Şikayet Et

Merhaba kullandığınız kalıp kaç cm acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Zeynep Kaya @Zeynep_Kaya182

Şikayet Et

ellerinize sağlık acaba artan pastayı dondurucuda saklanabilir mi çıktığında bozulur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce