Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Sürülebilir çikolata

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki iyice yumuşamış tereyağın üzerine, yumurta, sıvı yağ, pudra şekerini alıp krem gibi olana kadar karıştıralım.
2. Üzerine nişasta ve un ekleyelim, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alalım, limon sıkacağının arkasını sıvı yağlayıp streç film geçirelim.
4. Yuvarladığımız bezeyi boşluğa koyup, parmağımızla içini oyalım.
5. İçine 1 çay kaşığı çikolata koyalım ve kapatalım.
6. Tepsiye dizip, 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
7. Soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben bitter çikolata ve fıstıkla süsledim.

Afiyet olsun.