Çikolata Dolgulu Kurabiyeler

Çikolata Dolgulu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4-5 su bardağı aldığı kadar un
• 1 paket kare bitter çikolata (40 gr)
• Yarım çay bardağı süt

Çikolata Dolgulu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıp, unla kabartma tozunu karıştırıp, eleyerek yavaş yavaş yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde elde ediyoruz. Kalıpla veya elimizle şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına dizip, ortalarına parmağımızla bastırıyoruz.
3. 160-170 derecede 10-12 dk pişirip, fırını kapatıp, fırının içinde soğumaya bırakıyoruz. (Fırının kapağını çok az aralıyoruz)
4. Bu arada sütü ısıtıp, çikolatayı içine koyup, eritiyoruz ve kurabiyelerin çukur kısmına dolduruyoruz.