Çikolata Dolgulu Mousse

Çikolata Dolgulu Mousse Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (140 gr)
• 1 yumurta (küçük olsun)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un (125 gr)
• 2 dolu yemek kaşığı kakao (40 gr)
• 2 çay kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı kabatma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Dolgusu için;

• 100 gr çikolata
• 100 gr sıvı krema ( yarım paket)

Kreması için;

• Kalan benmari-krema karışımı
• 1 paket krem santi
• 3-4 yemek kaşığı süt

Çikolata Dolgulu Mousse Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında iyice yumuşamış margarin ve şeker iyice karıştırılır, yumurta eklenip yine iyice karıştırılır.
2. Vanilya, un, nişasta, kakao, kabarma tozu, tuz aynı anda eleyerek eklenir ve iyice karıştırılır.
3. Oluşan katı hamuru yuvarlamak için ele çok az sıvı yağ sürülüp 1 yemek kaşığı hamuru top şeklinde yuvarlanır.
4. Kapsüllere koyulan toplar 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
5. Kekler piştikten sonra kapsülden çıkarmadan sıcakken ortasına küçük su şişesi ile bastırılır ve soğumaya bırakılır.
6. Kekler soğurken 100 gr çikolata benmari ile eritilir.
7. Çikolata biraz soğuduktan sonra krema eklenir ve iyice karıştırılır.
8. Keklerin ortasındaki boşluğa 1’er yemek kaşığı çikolata krema karışımı koyulur.
9. Artan çikolata kremaya 1 paket krem şanti ve 3-4 yemek kaşığı süt eklenip mikser ile çırpılır.
10. İyice soğuyan mousseler kapsülden çıkarılır.
11. Sıkma torbasına koyulan krema karışımı ile üzeri süslenir ve hazır.

Toplam 13 adet çıkıyor bu ölçüden.Çok kolay ve lezzetli bir tarif oldu herkese afiyet olsun 🌸