Çikolata Ganajlı Muzlu Pasta

Çikolata Ganajlı Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 2 paket bitter çikolata

Çikolata Ganajlı Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok severek yaptığım pasta tarifim buyurun hazırlanışı :) :

1. İlk önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıp sarısını şekerle, beyazını ise 1 fiske tuzla ayrı kaplarda çırpıyoruz.
2. Daha sonra ılık suyu çırptığımız yumurta sarısına ekleyip biraz daha mikserle çırpıyoruz.
3. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak köpük hale gelen yumurta beyazını ekliyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Kekimiz kabarırken muhallebimizi hazırlıyoruz.
6. Bütün malzemeleri göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
7. Kabaran kekimizin arasına sürüyoruz.
8. Ganaj için kremayı ısıtıyoruz.
9. Kaynamadan ocaktan alıp içine bitter çikolatalarımızı ekleyip eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
10. Süslemesini yaptıktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz. Pastamız servise hazır.
    Afiyet olsun:)