Çikolata Ganajlı Tart Kek

Çikolata Ganajlı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ganaj için:

• 2 paket bitter çikolata (160 gr)
• 1 paket süt kreması

Üzerinin süsü için:

• 1 paket toz kremşanti
• 1 çay bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı nutella

Çikolata Ganajlı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 5 dak boyunca çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ eklenir ve devam çırpılır.
3. En son kuru malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
4. Yağlanmış tart kalıbına dökülür.
5. İki üç kere tezgaha vurulur.
6. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirilir. (15dak. )
7. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.
8. Kekin ilk sıcağı çıkana kadar beklenir ve daha sonra kalıptan çıkarılır.
9. Üzeri için sıvı krema bir tavada ısıtılır.
10. Kaynamaya yakın ocaktan alınır.
11. Çikolata ilave edilir.
12. Eriyene kadar karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.
13. 2-3 saat buzdolabında dinlendirir. Ganaj bekledikçe sertleşecektir.