Çikolata Kasede Labneli Krema

Çikolata Kasede Labneli Krema Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram bitter çikolata
• 200 gram pınar labne
• 100 ml pınar süt kreması
• 400 ml pınar süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 3, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3, 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Kakao
• Su balonları

Çikolata Kasede Labneli Krema Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir tencereye süt, süt kreması, yumurta sarısı, toz şeker, un ve vanilya eklenerek çırpılır. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınır arada karıştırılarak soğumaya bırakılır. Bitter çikolatanın yarısı benmari usulü eritilir, ocaktan alınır. Çikolatanın yarısı eriyen çikolatayı soğutmak için içine eklenir ve karıştırılır. Su balonları çok fazla şişmeyecek şekilde şişirilir. Bir tepsiye yağlı kağıt yerleştirilir. Bir tatlı kaşığı çikolata alınır ve küçük daireler oluşturulur. Balonun yarısına kadar çikolata batırılır, dairelerin üzerine oturtulur. Donması için dolaba koyulur. Bu arada soğuyan muhallebiye labne peyniri ve vanilya eklenir ve çırpılır. Dekor için şeker eritilir. Kepçe yağlanır, şeritler çekerek desen verilir. Badem şekere batırılır ve uzatılır. Kaseler dolaptan çıkarılır, balonlar patlatılır. İçine muhallebi koyulur ve üzerine kakao serpilir. Şeker ile dekore edilir.