Çikolata Kremalı Cupcake

Çikolata Kremalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 dolu kaşık tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Ganajı için:

• 100 ml = 1 su bardağı sıvı krema
• 200gr çikolata (bitter, sütlü karışık)

Süslemek için;

• marshmelow, drajeler, bisküvi, çikolata parçaları, ne istersenİz

Çikolata Kremalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Tereyağı eritelim, soğutalım; sıvı yağ ile karıştırıp kek karışımına ekleyelim.
3. Sütü de ekleyelim, karıştıralım.
4. Kuru malzemeleri çok fazla çırpmadan karıştıralım. İstediğiniz cupcake kalıplarına paylaştıralım. 165 derecede kontrollü pişirelim.
5. Ganaj hazırlamak için kremayı Kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz.
6. Parçaladığımız çikolatalara kremayı döküyoruz ve pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
7. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz, dondurmuyoruz yoksa şekil veremeyiz.
8. Soğuyan keklerin üzerine sıkma torbasıyla ya da ucu delinmiş poşetle şekiller veriyoruz. İstediğimiz gibi süslüyoruz. Ben bisküvi olarak oreo, çikolata granül, mashmelow ve rulo çikolatalar kullandım. Cupcake kutularından alıp hediye olarak da götürebilirsiniz. Afiyet olsun :)