Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Cookie)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 120 gram yumuşamış margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 2 su bardağına yakın un
• 1 paket kurabiye çikolatası veya parçalara ayrılmış sütlü çikolata
• Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata ve ceviz dışındaki tüm malzemeleri güzelce yoğurup çikolata parçalarını ekleyip kaşık yardımıyla hamura yedirin.
2. Bu aşamada çok fazla yoğurmuyoruz ki çikolata eriyip kurabiye hamuru ile karışmasın).
3. Ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde etmelisiniz, lütfen tarifte yazan ölçülerden şaşmayın.
4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
5. Hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın.
6. Top top olsunlar, pişerken zaten yayılacaklar.
7. Kurabiyeleri 180 derecede ısıtılmış fırına verip 10-12 dk kadar pişirin.
8. Bu süre sonunda kurabiyeler pişmemiş gibi gelebilir, fırında daha uzun süre tutmayın. Bekledikçe toparlanacaklar.
9. Fırından çıkar çıkmaz tabanı düz bir bardakla hafifçe üstlerine bastırıp şekil verin ve soğumaya bırakın.
10. 5-10 dk sonra yenmeye hazır kıvamda olacaklar.

Deneyenlere afiyet olsun.

Su bardağı ölçüsü 200 ml – bu ölçülerden yaklaşık 20 adet kurabiye çıkıyor.