Çikolata Parçacıklı Yumuşacık Kurabiye

Çikolata Parçacıklı Yumuşacık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• 2 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kırılmış çikolata parçaları ( ben bitter ve sütlü karışık kullandım. tercihe göre çeşidini değiştirebilirsiniz.

Çikolata Parçacıklı Yumuşacık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekletilen tereyağ ve şeker bir kapta iyice çırpılır.
2. Üzerine vanilin eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Son olarak yumurtada eklenerek iyice çırpılır.
4. Üzerine un, karbonat ve tuz eklenir ve hamur kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
5. Kırılmış çikolata parçalarının bir kısmı hamura üzerine eklenir ve elle karıştırılır.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ufak parçalar alınır ve yuvarlayarak dizilir. ( üzerine bastırılmaz. ).
7. Tüm hamur dizildikten sonra kalan çikolata parçaları birer ikişer kurabiyelerin üzerine konur.
8. 180 derece fanlı ayarda ısıtılmış fırına konur.
9. Maksimum 12-13 dk pişirilir. Üstünün kızarmasını beklemenize gerek yok. Çıkarttıktan sonra bekleme anında da kurabiye biraz daha kıvamını alıyor.
10. Nefis çikolatalı yumuşacık kurabiyeniz hazır.
11. Afiyet olsun. 🌸.