Çikolata Pudingli Karamelli Tart

Çikolata Pudingli Karamelli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı yada margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı kadar un (ele yapışmayan kurabiye Hamuru gibi olmalı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı kakao

Çikolata Sosu İçin ;

• 1 paket krema 200 g
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata

Karamel Sos İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema 200 g
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Pudingli Karamelli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 👋 🤗 💕
Çok çok lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Tarif Semiray Ergün hanıma ait. Kendisine çok çok teşekkür ederim 🧡 Ama ben biraz değişiklik yaptım.
Karamelli yaptım ve puding kısmı kakaolu yaptım. Enfes oldu pastahanelerdekinden kat kat güzel. 😊Pastanın bir gün dolapta dinlemesi lazım o zaman süper oluyor.

1. Karamelli için şekeri tavaya alalım eriyinceye kadar kaşık vurmadan sallayarak eritelim dikkat edelim yanmasın.
2. İstediğiniz renge dönünce tereyağı ekleyelim tereyağı eriyince kremayı az az ekleyerek ve sürekli karıştırarak pişirelim kıvamı olunca altını kapatalım. Ve soğumaya bırakın. Karameli yaparken sıvı oldu demeyin soğudukça katılaşacak. !! 👌Çok fazla ateş üzerinde tutmayın karamelliniz soğuyunca şekerleme yapar!!!!!! 👌
3. Çikolatası için kremayı ocağa alalım kenarlardan kaynama görülünce hemen altını kapatalım içine çikolataları atalım ve eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Muhallebi için yağ ve vanilin hariç hepsini çırpalım göz göz olana dek pişirelim pişince yağ ve vanilin ekleyelim altını kapatalım soğumaya bırakalım.
5. Hamuru için tüm malzemeyi karıştıralım ve kurabiye hamuru gibi bir hamur elde edelim.
6. Kelepçeli kalıp yada borcama elimizle bastırarak yayalım kenarlarını 5 cm kadar yükseltelim ve düzeltelim.
7. İçine çatal ile delikler açalım ve soğumuş puding dökelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 ile 45 dakika arası pişirelim. Benim ki tam 43 dakika pişti 🤭
   Tart çikolata sos ve karamel tamamen soğumuş olmalı buna dikkat edin yoksa eriyip akar.
9. Tart soğuduktan sonra üzerine ilk olarak karameli dökelim ve yayalım biraz dolapta soğuduktan sonra çikolatayı dökelim onu da yayalım ve üzerini süsleyelim.
10. Ve dolaba kaldıralım ve 1 gece dinlendirelim.
    Mutlu kalın 😍 😍 😍