Çikolata Soslu Browni Tadında Islak Kurabiye

Çikolata Soslu Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için :

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su

Hamuru için:

• 1 adet orta boy yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 125 gram margarin (Ben sana hamur işi kullanıyorum)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un (200 ml)

Süslemek için:

• Kahvaltılık çikolata (Nutella,çokokrem,torku)
• Fındık
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayacağız ki hamur pişene kadar iyice soğusun.
2. Küçük sos tenceremize şerbet için gerekli su ve toz şekeri alıp iyice kaynayana kadar kısık ateşte ocakta pişireceğiz. Fokur fokur kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğuması için bekleteceğiz.
3. Şerbetimiz soğurken hamur yapım aşamasına geçiyoruz.
4. İlk önce mikser yada standlı mikser yardımıyla yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
5. Daha sonra içine margarini ekliyoruz.
6. Margarin iyice eridikten sonra sıvıyağı ekliyoruz.
7. Son olarak da un,kakao,kabartma tozu ve vanilini karışımın içine eliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsimize diziyoruz.
8. 180 c önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Benim fırınım 20 dakikada pişirdi fanlı ayarda siz kendi fırın ayarınıza göre kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dk da üstü çatlayana kadar pişirin. (piştiğinde mükemmel bir şekilde koku yayıldığı için anlıyorsunuz zaten :))
9. Piştikten sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz 4-5 dakika daha sonra soğumuş olan şerbetimize tek tek atıp içine şerbeti çekmesi için 2-3 sn bekliyoruz ve tabağa alıyoruz.
10. Kahvaltılık çikolatayı sıkma poşetine alıp şerbetli kurabiyemizin üstüne fındık büyüklüğünde sıkıyoruz ve en son olarak antep fıstığı hindistan cevizi ve cevizle süslüyoruz. Hepinize afiyet olsun!.