Çikolata Soslu Brownie

Çikolata Soslu Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Tavsiye malzemeler;

• İsterseniz içine 1 avuç çekilmiş ceviz ya da fındık da atabilirsiniz.
• Ben fırına atmadan önce süslemek için üzerine pul beyaz çikolata da koydum.Yerken aralarından çıkıyor 👍🏻

Islatma sosu:

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao (25 gr)

Çikolata sosu için: 🍫

• İsterseniz ocakta 1 bardak süt içinde 100 gram bitter çikolata eriterek hazırlayabilirsiniz.
• İkinci alternatif olarak dr.oetker bitter çikolata sosunu pişirerek kullanabilirsiniz.
• Bitter sevmeyenler sütlü çikolata da tercih edebilir.

Çikolata Soslu Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekerleri alıp şeker eriyip rengi açık sarı olana kadar çırpıyoruz.
2. Sırası ile süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, kakao ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Kekin kabarması için malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve iyi çırpılmış olmalıdır.
5. Dikdörtgen ya da yuvarlak borcama sıvı yağ sürelim ve karışımı dökelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 170* derecede 30-35 dakika pişirelim.
7. Kekimiz pişerken ıslatma sosunun bütün malzemelerini kabımıza ekleyerek güzelce el çırpıcısıyla karıştıralım.
8. Kekimizi fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca sosunu iyice çekebilmesi için kürdanla delikler açalım ve keselim.
9. Islatma sosunu üzerine dökelim ve sosunu çekmesini beklerken çikolata sosunu istediğiniz şekilde hazırlayıp sıcak sıcak üzerine dökelim.
10. Bu şekilde kekimiz oldukça yumuşacık ve bol çikolata soslu oluyor. Şeker miktarı da çok olmadığı için yerken boğmuyor.

Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun ❣️.