Çikolata Soslu Çaylı Kek

Çikolata Soslu Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım paket margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2,5 kaşık kakao

Çikolata Soslu Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırıyoruz, üzerine şekeri ilave ediyoruz. Mikserle önce düşük hızda sonra yüksek hızla köpürünceye dek çırpıyoruz. Ardından çayımızı ve sıvı yağımızı koyup bir kez daha çırptıktan sonra eleğimize unumuzu, kabartma tozumuzu, vanilyamızı alıp eliyoruz ve üzerine kakaoyu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra ortası delik kalıbımızı oda ısısında olan tereyağ ya da margarinle yağlıyoruz, hafif unluyoruz, fazla gelen unu çırpıp harcı tepsiye döküyoruz. 180 derecelik fırın ısısında kekimizi pişiriyoruz, kürdan testinden geçirmeyi unutmayın. Piştikten sonra alıp 10 dakika soğumaya bırakıyoruz, kekimiz soğurken bir kaseye sütümüzü, unumuzu ve kakaoyu alıp çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz. Bir yandan da tavamıza margarinimizi alıp eritiyoruz, eriyince şekerimizi ilave edip şeker hafif eriyinceye dek durmadan karıştırıyoruz ve hazırladığımız karışımı ilave ediyorz. Bir iki kaynadıktan sonra kapatabilirsinz. (Eğer katı oldu diyorsanız biraz daha süt ekleyip daha akışkan yapabilirsiniz.) Afiyet olsun.