Çikolata Soslu Cevizli Pasta

Çikolata Soslu Cevizli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• Portakal kabuğu rendesi
• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Cevizli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker  iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır, karışıma  kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırında pişirilir.

Çikolata sosu için

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
90 gram bitter çikolata
1 silme yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı

İlk olarak derin ve küçük bir sos tenceresi içine süt, toz şeker, birbirine karışana kadar güzelce çırpın. Daha sonra küçük parçalara ayırdığınız tereyağı ve bitter çikolatayı da sos tenceresinin içine ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak hafif koyulaşana kadar çikolata sosunu pişirin. Hazır olan çikolata sosunu soğuyana kadar kaşıkla karıştırın,

Pişen kek soğuyunca kelepçeli kalıptan çıkarıp bir bıçak ya da iple ikiye bölün, sosun bir kısmını arasına dökün ,sonra iri kırılmış cevizleri ve hindistan cevizini koyup diğer kek parçasını üstüne kapatın. Üstüne çikolata sosu dökün, üstüne hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesi serpin, afiyet olsun.