Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları sarısını ayırınız. Beyazlarını 1 çimdik tuz ile köpürene kadar çırpın üzerine sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtalar iyice köpürdükten sonra şeker, süt ve yağ ekleyerek çırpın. Un kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir hal alınca kalıba aktarın. 180 derecede 40 dakika ara ara kontrol ederek pişiriniz.
Sosu hazırlamak için: süt, su ve diğer tüm malzemeleri ocağa koymadan önce tencerenin içinde topaklar gidene kadar karıştırın. Pürüzsüz bir hal aldıktan sonra orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kıvamı pudingten biraz daha sulu olacaktır.

Kek soğukken üzerine sosu dökünüz ki kabaran kekiniz çökmesin. üzerine dilediğiniz malzemeyi koyarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)