Çikolata Soslu Muhallebi

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 paket krema
• 120 gr callebaut bitter pul çikolata
• (veya 2 paket çikolata)

Üzeri için:

• Çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Süte; toz şeker, buğday nişastası, un ve yumurta sarısı eklenerek sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Göz göz olan muhallebiye tereyağı ve vanilya da eklenip 2-3 dk daha pişirilip altı kapatılır. Kuplara paylaştırılır.
3. Sosu için krema ısıtılır, kaynatılmaz. Isınan kremaya yeteri kadar çikolata eklenip eritilir.
4. Homojen kıvam alan sos, üzeri donan muhallebilerin üzerine gezdirilir.
5. Biraz ılıyan muhallebiler, soğuması için buzdolabına kaldırılır.
6. Soğuyan muhallebiler servis öncesi  antep fıstığıyla süslenir. Afiyet, bal olsun🌷.