Çikolata Soslu Muhallebi (Denemeyen Kalmasın)

Çikolata Soslu Muhallebi (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gr tereyağı

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu
• 3, 5 çay bardağı süt

Çikolata Soslu Muhallebi (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, nişasta ve tereyağını tencereye koyun. 2-3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Sütü azar azar karıştırarak ekleyin.
3. Toz şekeri de karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Kaynamaya başladığında vanilyayı ilave edin.
5. 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin. (biraz muhallebiniz pütürlü olduysa, dert etmeyin. Çünkü çırpma işleminde kaybolacaktır. )
6. Ocaktan aldıktan sonra mikserle yardımı ile muhallebiniz ılıyana kadar yüksek hızla çırpın. ( ben mikserle 15 dakika çırptım. Ne kadar çırparsanız o kadar güzel kıvam elde edersiniz. )
7. Daha sonra muhallebinizi, ıslattığınız kuplara veya borcama dökün. Oda sıcaklığında iyice ılımasını bekleyin.
8. Bu arada hazır çikolata sosunu 3, 5 çay bardağı süt ile üzerindeki tarife göre pişirin.
9. Arada karıştırarak ılımasını sağlayın.
10. Ilıyan sosu kuplardaki muhallebinizin üzerine döküp, üzerini strec film ile sarıp 1-2 saat dolapta soğumaya bırakın.
    Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. . 😊