Çikolata ve Portakallı Islak Kek

Çikolata ve Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz kakao (25 gr’lık tek paket)
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 buçuk bardak toz şeker
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kırık fındık

Sosu için:

• 1 paket bitter çikolatalı hazır sos

Süsleme için:

• 1 adet portakal
• Küçük top gofret çikolatalar

Çikolata ve Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtalar ile toz şeker iyice çırpılır. İyice köpük köpük olmalı. Sonra bu karışıma süt, sıvı yağ, toz kakao ve vanilin eklenip karıştırılır. Bu karışımdan büyük bir bardak ayrılır. Sonra kalan karışıma 2 bardak un elenip konur. Kabartma tozu da eklenir. En son da kırılmış fındık konup karıştırdıktan sonra yağlanmış cam fırın kabına dökülür. 170 derecede 20-25 dakika kadar pişirilir (herkesin fırın pişirme süreleri farklıdır, bir kürdan saplanır kuruysa kek fırından çıkarılır) Kek cam kapta dilimlenir. Bir paket hazır çikolataliı sos, 2 su bardağı sütle koyuca pişirilir. Sos ılıyınca ılımış kekin üstü kaplanır. Daha sonra bir portakal (dondurulmuş) kabuğu rendelenip gofret çikolatalarla süslenir. Kek 7-8 saat dolapta bekletilip servis edilirse daha tadını bulmuş olur. Afiyet olsun.