Çikolatalı Beignet Berliner Tarifi (Videolu)

Çikolatalı Beignet Berliner Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 1 çimdik tuz
• 7 gram toz maya
• 2 yumurta +1 yumurtanın sarısı

Bulamak için:

• 2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Çikolatalı Beignet Berliner Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak süt ve mayayı bor kaba alıp karıştırın ve 20 dakika bekletin.
2. Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, şeker, eritilip soğutulmuş margarin, vanilya şekeri, vanilya aroması, ve tuz ekleyip karıştırın.
3. 3 su bardağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Mayalı sütü ekleyip yoğurmaya başlayın.
5. Kalan un’u ekleyip yoğurmaya devam edin.
6. Unlanmış tezgaha alıp hamuru toparlayın.
7. Üzerini streçleyip 1. 5-2 saat dinlendirin.
8. Dinlendirdikten donra tekrar unlanmış tezgaha alıp toparlayın.
9. Merdane ile açın çok ince olmasın ve bardak ile veya hamur kesme aparatıyla kesin.
10. Küçük kesilmiş yağlı kağıtlara dizin ve yine 1. 5-2 saat dinlendirin.
11. Yağı kızdırın ve altını kısıp tek tek hamurları pişirin ( videoya bakmanızı öneririm nasıl pişirdiğini görmek için).
12. İki tarafını da pişirin tarçınlanmış şeker bulayıp daha sonra arasına sıkma torbası yardımı ile çikolata ile doldurun✨.
    Hemen aşağıda videolu olarak izleyebilirsiniz✨ destek olmak için youtube kanalıma abone olup beğeni bırakırsanız çok sevinirim. Hem youtube hem ınstagram hesabımın linki profilimde, şimdiden deneyevek olanlara afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşme ümidiyle ✨