Berliner Krapfen (Alman Çöreği) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Berliner Krapfen (Alman Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
250 ml ılık süt
4 adet yumurta sarısı
1 paket yaş maya
80 gram şeker
60 gram tereyağ oda sıcaklığında
1 fiske tuz
1 paket vanilya

Kızartmak için;

1 lt sıvı yağ

İçi için;

Kuşburnu reçeli
Kahvaltılık çikolata

Üzerine serpmek için;

Pudra şekeri
100 gram bitter çikolata

Berliner Krapfen (Alman Çöreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına malzemelerin hepsini ekleyip, hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzun üzerini kapatıp 1,5 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 80gr olacak şekilde eşit parçaya ayırıyoruz 12 adet çıkıyor 12 adet kare şeklinde yağlı kağıt kesiyoruz, elimizde yuvarlayıp, teker teker kesmiş olduğumuz yağlı kağıtların üzerine aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Temiz bir bez ile üzerini kapatıyoruz 2 saat dinlendiriyoruz derin bir tavaya yağımızı alıp ocakta kızdırıyoruz.
Yağımız kızdıktan sonra ocağın altını orta derece alıp hamurlarımızı kızartıyoruz.
Kahvaltılık çikolatayı kavanozuyla birlikte kaynar suda bekletip erittikten sonra 6 tanesine reçel 6 tanesine çikolata sıktım. Ben siz damak tadınıza göre yapabilirsiniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕

Berliner Krapfen (Alman Çöreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mendeli @mendeli

Şikayet Et

fatma hanım 5 sb un kullandım ama içleri biraz çiğ kaldı ve üzerine bastırınca diğer kısımları da hamursu oluyor.neden böyle olmuş olabilir?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mendeli @mendeli

Şikayet Et

fatma hanım 5 sb un kullandım ama içleri biraz çiğ kaldı ve üzerine bastırınca diğer kısımları da hamursu oluyor.neden böyle olmuş olabilir?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Almıla Yıldırım @almilayild

Şikayet Et

Merhaba tarifi yapmak istiyorum ama 4 yumurta akı ziyan olacak nasıl değerlendirebilirim onları?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ulviye Arslan Tekgümüş @Ulviye_ArslanTekgumus
  
  Şikayet Et
  
  Beze yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Büşra Uluay @BusraUluay

Şikayet Et

yuvarlarken pürüzsüz yuvarlamanın bir taktiği var mı?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
AfyonkarahisarKizi @Aycin_Ablak

Şikayet Et

gram ve ml yazmazsaniz daha iyi olur bazı tariflerde de var anlasilmio öyle
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Ümmü Emekli @Ummu_Emekli

Şikayet Et

Verdiğiniz tarif yanlış hiç olmadı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Fatma Yazar @fatmayzr28
  
  Şikayet Et
  
  Nesi olmadı sorabilirmiyim gr olarak aynı şekilde yaptım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Ümmü Emekli @Ummu_Emekli
    
    Şikayet Et
    
    Hamur sert oldu hiç kabarmadı iki hafta önce kendi tarifimle yapmıştım çok güzel kabarmıştı ve buna yumurta çok giriyor bence ondan
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Öznur Al @oziboo
    
    Şikayet Et
    
    Bana da sizdeki tariften verebilir misiniz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Havvanın mutfağı @Usluhavva

Şikayet Et

İyi aksamlar Fatma hanım elinize sağlık çok güzel olmuş tarıfdeki gramajların bardak ölçüsünde verebilirmisiniz tartım yok da
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce