Çikolatalı Bomba Kurabiyem

Çikolatalı Bomba Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 tepeli yemek kaşığı vita yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı +3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt suyu (yoğurtun sulanan kısmı )
• Vanilya
• Kabarma tozu
• 5 buçuk su bardağı un =unu kontrollü kullanın eğer hamur cıvıksa ekleme yapın
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Sürülebilir kahvaltılık çikolata

Çikolatalı Bomba Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarifime geçmeden önce belirtmeliyim ki yoğurt suyu ve limon suyu tamamen doğaçlama oldu ben hamuru katı yoğurmuşum 🙈🙈🙈toparlanmıyordu ve yoğurt suyu ve limon suyuyla hamurumu toparladım sonucunda lezzetti dahada bir arttı sanki tam bisküvi kıvamında kıyır kıyır oldu şimdi geçeyim yapılışına ;

1. Öncelikle yağlarımızı bir kaba koydum yumurtasını nişasta ve pudra şekerini kattım yoğurmaya başladım.
2. Ardından kabartma tozunu ,vanilyayı ve unu ekledim, iyice yoğurdum, tabi hamurum katı olunca yoğurt ve limon suyu ekledim. Kıvamını ayarladım.
3. Hamurumuz yumuşak kıvamda olmalı tırtıl kalıbından kolay geçmesi için.
4. Hamurumu yarım saat dinlendirdim ve tırtıl kalıbından hamurundan koyarak tepsinin üzerine bastırarak şekil verdim, uzatmadım hamuru tırtıl gibi .
5. 170 derecede 25 -30 dk pişirdim.
6. Hafif pembeleşmeye başlamışsa olmuştur fırındayken kurabiyeler yumuşak olabilir ama soğudukça kıyır kıyır olacaktır
7. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra çay kaşığı yardımıyla kurabiyenin alta gelen kısımlarına çikolata sürerek iki kurabiyeyi birleştirelim .
8. Böyle böyle kurabiyeler bitene kadar isleme devam edelim.
9. Son olarak ta üzerine pudra şekeri serpip kahvenin yanında afiyetle yiyelim. 😋😋😋😋