Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri krema haline gelince ye kadar çırpın.
3. Ilıyan bitter tereyağ karışımını çırpılan kaba ekleyin.
4. Daha sonra kuru malzemeleri elekten geçirip ekleyin ve spatulayla yavaş yavaş karışımı yedirin.
5. Hamur kek hamurundan koyu bir kıvam olucak .
6. Daha sonra azını streç filmle kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
7. Bu süre sonunda fırını 180 dereceye ayarlayın.
8. Donan hamurdan şeker kaşığı kadar parçalar alıp yuvarlayın ve bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin benim fırınım 12-13 da pişirdi sizde kontrollü pişirin. İçinin hafif ıslak browni gibi oluşunu ben çok beğendim sizede tavsiye ederim afiyet olsun.