Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 115 gram oda ısısında yumuşacık margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata (İçine bir fiske tuz)
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakalım.
2. Margarin ve pudra şekerini 2dakika mikserle çırpalım.
3. Ardından yumurta ve çikolatayı ekleyip karıştıralım.
4. Un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım, yumuşak kıvamda bir hamur olucak.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine küçük toplar şeklinde dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırına koyalım.
7. 5dakika sonra tepsiyi fırından çıkarmadan, bir kaşıkla kurabiyelerin üstünü çatlatalım.
8. Kurabiyeleri çatlattıktan sonra tekrar fırına gönderip 8 9dakika daha pişirelim.
9. Tamamen soğuyana kadar kurabiyeleri ellemeyelim.
10. İsterseniz üstünü nutellayla süsleyebilirsiniz ama kendi başınada efsane bir kurabiye.Dışı hafif kıtır içi nemli çok lezzetli bir kurabiye🤤.