Çikolatalı Cevizli Kestaneli Yumoş Kek

Çikolatalı Cevizli Kestaneli Yumoş Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1, 5 su bardağı küp küp doğranmış kestane şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 paket kakao

Çikolatalı Cevizli Kestaneli Yumoş Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sokaklardan ve evlerden kışın gelmesiyle kestane kokuları da gelmeye başladı. Faydası saymakla bitmeyen, kış gecelerinin tartışmasız en lezzetli atıştırmalığını gelin bu kez yumuşacık bir kekle buluşturalım.

Şerbetli olarak satılan kestane şekeri kullandım bu tarifin içinde. Yaklaşık olarak 10-12 tanesi 1, 5 su bardağı yapıyor. Kestanelerimizi bir tel süzgece koyalım ve fazla şerbetinin süzülmesini sağlayalım ve doğrayıp hazır edelim. Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. 2 bardak unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kasede karıştırıp eleyerek karışıma ekleyelim. Ardından kakaoyu da ekleyip iyice çırpalım. Burdan sonrasını ise bir spatula ile devam edelim. Çikolatamızı, cevizi ve kestane şekerlerini ekleyerek kestaneleri çok ezmeden yavaşça karıştıralım ve tereyağ ile yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim.

BU KEKİ MİSAFİRLERİM İÇİN YAPMIŞTIM. DAHA FIRINDA PİŞERKEN GELDİKLERİ İÇİN KALIPTAN ÇIKARDIKTAN SONRAKİ ŞEKLİNİ RESMEDEMEDİM. KALANININ RESİMLERİNİ ÇEKİP ATTIM.

AFİYET OLSUN.