Çikolatalı Cevizli Kurabiye (Cookies)

Çikolatalı Cevizli Kurabiye (Cookies) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Çikolata veya üzüm kullanıldığı için şeker oranı yeterli)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (Şart değil, tercihen)
• 2-3 su bardağı un
• 1 çay bardağı ceviz (Fındık, fıstık da olur)
• Yarım paket çikolata (bitter veya sütlü farketmez) damla çikolata kullanacaksanız 1 çay bardağı

Not: bu tarifi ceviz ve siyah üzümle de deneyebilirsiniz. ya da çikolata fındık. nasıl arzu ederseniz.

Çikolatalı Cevizli Kurabiye (Cookies) Tarifi'nin Yapılışı

• Yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabına alın.
• Yumuşak margarin ya da tereyağını ilave edin yoğurmaya başlayın. Azar azar un kabartma tozunu de ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince ceviz ve çikolatayı ekleyip rulo şekilde yuvarlayın ve bir poşete koyup buzdolabında 20-30 dk bekletin.
• Bekleme süresi bitince çıkarıp 1-2cm kalınlığında dilimleyin, fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece de 10dk pişirin. Yeterince kızarınca alırsınız. Fırından ilk çıktığında yumuşak olması sizi korkutmasın bekledikçe kıtırlaşacak.

Not: bu hamuru hazırlayıp dondurucuya koyabilirsiniz. Ya da akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyun misafir öncesi pişirin.

Not2: bazen boyutlarını küçük yapıyorum adet fazla çıkıyor bazen büyük yapıyorum haliyle sayı az oluyor orta büyüklükte yapıldığında 50-60 adet kurabiye elde ediliyor yapacaklara afiyet olsun sevgiler 💞💞.