Çikolatalı Çilekli Galette

Çikolatalı Çilekli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gram tereyağ
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 4-5 yemek kaşığı soğuk su

Çilekler için;

• 10 adet çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı esmer şeker

Taban için;

• Sürülebilir çikolata

Çikolatalı Çilekli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tereyağ, un ve şekeri mutfak robotuna atıp bızztlatalım. Buzzz gibi soğuk su ekleyerek tekrar bızztlatalım. Strece sarıp buzdolabında 10 dk kadar dinlendirelim.
2. O sırada çilekleri doğrayıp nişasta ve şeker ile karıştıralım.
3. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile 1 cm kalınlığında yuvarlak şekilde açalım.
4. Üstteki yağlı kağıdı kaldıralım. Hamurun ortasına çikolata sürelim ve çilekleri dizelim.
5. Elimizle dokunmamaya çalışıp alttaki yağlı kağıttan yardım alarak hamuru kenarlardan ortaya doğru kıvıralım.
6. Hamurun içinde tereyağ olduğu için çok çabuk kendini salıp şekil vermeyi zorlaştırabilir o yüzden hızlı davranmak önemli. Baktınız saldı hemen buzdolabına atıp 5 dk kadar bekletebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirelim.
8. Dondurma ile servis edebilirsiniz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤.