Çikolatalı Cupcake

Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• *isteğe göre limon veya portakal kabuğu rendesi

kreması için;

• 1 paket krema (200ml)
• 160 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema; Çikolata ve kremayı benmari usulü eritin ve dolaba koyun 1-2 saat kadar dursun.
2. Karışıma peynir ve pudra şekerini ekleyip mikserle çırpın tekrar dolaba kaldırın.
3. Kek; Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, yağ, vanilin ve portakal kabuğunu ekleyip çırpın.
4. Son olarak kuru malzemeleri un, kabartma tozu ve kakaoyu sıvı karışıma ekleyin iyice karışana kadar çırpın.
5. Cupcake kâğıtlarını kalıba yerleştirin ve yarısından biraz fazla dolacak kadar kek harcından koyun.
6. 180 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyan keklere soğuk kremayı sürüp servis edebilirsiniz afiyet olsun.
   NOT:Kremanın daha katı olmasını istiyorsanız 5-6 saat önceden yapmanızı tavsiye ederim.