Çikolatalı Cupcakeler

Çikolatalı Cupcakeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (l boy )
• 150 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 120 ml sıvı yağ(1 su bardağından 2 parmak eksik)
• 250 ml süt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 fiske tuz
• 300 gram un
• 50 gram kakao

Kreması için

• 2 kutu krema (400ml)
• 1 paket paradiescreme schokolade(türkiye’dekiler için çikolatalı krem şanti veya çikolatalı cremole kullanabilirsiniz)

İçine doldurmak için:

• 3 yemek kaşığı nutella (sıcak suda bekletilmiş)

Çikolatalı Cupcakeler Tarifi'nin Yapılışı

Bu tariften 18 adet çıkıyor. Cupcake kağıtlarınız büyükse 12 adet yapabilirsiniz.

1. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır;süt ve sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır.
2. Un, kabartma tozu,kakao,vanilya ve bir tutam tuz bir kapta karıştırılır ve eleyerek sıvı karışıma eklenir,bir spatula yardımı ile çevirerek karıştırılır.
3. Cupcake kağıtları 12li muffin tepsisine dizilir kek harcı küçük bir kepçe ile paylaştırılır.
4. 180 derece ısınmış fırında 25,30 dakika kontrollü olarak pişirilir.
5. Fırından çıkan cupcakeler iyice soğuduktan sonra ortaları küçük bir kaşık veya çekirdek çıkarıcıyla çıkarılır.
6. Sıcak su içinde bekletilmiş nutella bir poşet yardımıyla içlerine doldurulur.
7. Üzerinin kreması için soğuk kremalar bir çırpma kabına alınır paradies creme eklenir ve mikser ile 2,3 dakika sertleşene kadar çırpılır.
8. Sıkma torbasına koyup cupcakelerin üzerine sıkılır. İstediğiniz şekilde meyveler yada çikolata parçaları ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.