Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı (beyazını üstüne sürmek için ayırın)
• 1 çay bardağı mısır yada buğday nişastası
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurtanın akı
• Kırılmış fındık
• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata
• Toz antep fıstığı

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri sırasıyla derin bir kaba alıp yoğurmaya başlayın.
2. Yağı elinizle eze eze yoğurun.
3. Yavaşça un ilave ederek sert bir hamur elde edin.
4. Hazırladığınız hamuru 2 yağlı kağıt arasına alıp oklava yardımıyla orta kalınlıkta açın.
5. Kurabiye aparatı yada çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Üzerlerine ayırdığınız yumurta akını fırça yardımıyla sürün.
7. Daha sonra kırılmış fındıkları kurabiyelere bölüştürün.
8. Elinizle bastırıp sabitleştirin ki pişince fındıklar düşmesin.
9. Daha sonra 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
10. Kurabiyeler fırındayken çikolataları benmari usulü eritin.
11. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolataya batırıp tekrar tepsiye dizin.
12. O şekilde buzdolabına kaldırın dinlensin.
13. Daha sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Bu kurabiye tarifimi buzlukta da saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.