Çikolatalı Fıstıklı Tartölet

Çikolatalı Fıstıklı Tartölet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın

Krema İçin ;

• 200 ml krema
• 240 gr çikolata

Çikolatalı Fıstıklı Tartölet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, un, tarçın ve pudra şekeri ile karıştırılır.
2. Üzerine yumurta sarısı eklenip kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
3. Un az gelirse ekleyebilirsiniz.  Kulak memesi kıvamı olacak.
4. Buzdolabında 10 dakika bekletilir. Buzdolabından alınan Hamur, tereyağı ile yağlanmış turta kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal ile delikler oluşturulur. Ben bu aşamadan sonra bütün hamurların üzerine yağlı kağıt serip nohut koyuyorum ki kabarmasın.
5. Hamuru, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
6. Krema için, sıvı krema tencerede ısıtılır. Çikolatalar eklenir. Eriyince kapatılır. Ben bir gün önce yapmıştım.
7. Kalıptan çıkarılan tartöletleri ben benmari usulü eritilmiş çikolataya ve fıstığa batırıp dondurdum.
8. Ardından içine krema sıktım. Hazırlanan kremayı isteseniz çırpabilirsiniz.
9. Çırptığınız zaman rengi açılır Kıvamı daha katı olur. Çırpmazsanız rengi koyu kalır daha parlak ve kremsi kalır. Ben fotoğrafta çırpılmış krema kullandım.