Çikolatalı Fransız Keki

Çikolatalı Fransız Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 160 g bitter çikolata
• 150 g margarin
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yarım paket çikolata sosu
• 2.5 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık

Çikolatalı Fransız Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini benmari usulu eritiyoruz, sonra içine bitter çikolatayı ekliyoruz ve onu da aynı şekilde eritiyoruz.
2. Bu arada derin bir kapta, 4 yumurta sarısı, şeker, un, vanilyayı çırpıyoruz ve çikolatalı karışımı ve fındıkları ekliyoruz.
3. Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Köpüren yumurtayı da karışıma ekleyip havalandırarak, yavaş şekilde karıştırıyoruz.
5. Son olarak kabartma tozunu da ekliyoruz ve çok fazla karıştırmıyoruz.
6. 25 cm yuvarlak kek kalıbının sadece tabanı için yuvarlak bir yağlı kağıt kesip, tabana yerleştiriyoruz.
7. Kalıbın yanlarını da margarinle yağlıyoruz. Karışımı kalıba döküp, 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Ben fırınımı 220 derecede ısıtıp, içine keki koyduktan sonra 170 dereceye düşürdüm.
8. Bu arada süt ve yarım paket çikolata sosunu, paketin üzerinde yazan şekilde hazırlıyoruz.
9. Kekimiz ve sosumuz ılıdıktan sonra, sosu kekin üzerine döküyoruz ve fındıkla süslüyoruz. Yoğun ama mükemmel bir kek, misafirleriniz hazır zannedecek. Afiyet olsun.