Çikolatalı Güllaç

Çikolatalı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet güllaç yaprağı
• 1. 5 litre süt
• 1 kase toz şeker (şeker miktarı isteğe bağlı artırılıp azaltılabilir)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata
• 80 gr sütlü çikolata
• Ceviz

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• File badem vb. istediğiniz süsü kullanabilirsiniz

Çikolatalı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, kakao ve sütü karıştırıp kaynatıyoruz. Ilınmaya bırakıyoruz. Güllaç yapraklarından bir tane alıp dikdörtgen borcama boşluk kalmayacak şekilde yerleştirip üzerine kepçeyle her yeri ıslanacak şekilde sütten döküyoruz. Bu şekilde her yaprağı dizip üzerini sütle ıslatıyoruz. 4 yaprak dizince süt döktükten sonra damla çikolatayı ve benmari usulü eritilen çikolatayı döküyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz. Sonra kalan üç yaprağı da ıslatarak borcama döşüyoruz. En son kalan sütü borcama döküp yarım saat 40 dakika dinlendiriyoruz. Güllaç soğuyunca üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not: Bu tarifi ilk defa denedim, hiç güllaç yemeyenler bile ikinci dilimi istedi. :)