- 6-8 Kişilik
Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar geleni, gelirken de tadının güzelliğini hiç kaybetmeyen güllaç tarifimi denemelisiniz. Oldukça hafif bir tatlı olan güllaç kalorisinin düşük olması sebebiyle Ramazan aylarında sofralarınızdan eksik olmayacak. İçerisindeki cevizler ve üzerine serpeceğiniz antep fıstıkları ile daha da lezzetlenecek bir tatlı tarifi. Yapımı da bir o kadar kolay olan güllaç tatlısını denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar geleni, gelirken de tadının güzelliğini hiç kaybetmeyen güllaç tarifimi denemelisiniz. Oldukça hafif bir tatlı olan güllaç kalorisinin düşük olması sebebiyle Ramazan aylarında sofralarınızdan eksik olmayacak. İçerisindeki cevizler ve üzerine serpeceğiniz antep fıstıkları ile daha da lezzetlenecek bir tatlı tarifi. Yapımı da bir o kadar kolay olan güllaç tatlısını denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/gullac-nasil-yapilir/
Güllaç Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 12 yaprak güllaç
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- Çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
- Kiraz şekerlemesi
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
tereddüt etmeden bütün tariflerini deneyebilirim birşey yapmak istediğim zaman ilk önce elif ablanın tariflerine bakıyorum yorumu mu okuyup yapicak olanlar tereddüt etmeden herşeyi yapabilirsiniz 😊
BİM’den Saffet marka güllaç aldım. 2 litre den 1 bardak eksik süt, 2 bardak toz şeker kullandım bence gayet orantılı oldu.
5 yufka ile kare borcama 10 kat yaptım. Şerbeti 1.5 bardak şeker 1.5 litre süt şeklinde yapınca şekeri ideal oldu ama süt baya arttı içinde yarım ölçü yaptığım için, çok şekerli sevenler 2 bardak yapabilir. Püf nokta sütün sıcaklığı, oda sıcaklığına yakın olmalı.
Merhaba Tahminen ne kadar ceviz kullanıyoruz?
Ellerinize sağlık Elif Hanım sütün içerisindeki kepçeyi nerden aldınız acaba
merhaba sütü pişiriyor muyuz yoksa ılıtıyor muyuz?
ılıtıyoruz
süt pişmeden nasıl yapılır ki çiğ gelmez mi tadı
canım yaa yanlış anlaşılmasın, sanırım çiğ sütten bahsettiniz siz,ben normal market kutu sütünü demiştim ılıtıyoruz diye,çiğ sütle yapıcaksanız önce pişirip sonra ılımasını beklersiniz aynı olur,ılık dediğimde çok ılık olmasın sıcak olsun biraz ama parmak yakmıycak sıcaklık olsun🥰
teşekkür ederimm 😮🤍
rica ederim,umarım dilediğiniz gibi güzel olur sizinde,,emeğinize sağlık şimdiden kolay gelsin❤️
Merhaba, 7 yaprak güllaca 1.5 litre kullandım tam oldu, bu tarif oranında yapınca çok kuru oluyor.
laktozsuz süt kullansam ne kadar şeker kullanmam gerekir bu durumda? tadına da bakamıyorum ki🫤
laktozsuz sütün normal sütten tad konusunda bir farkılılığı yok ölçüleri aynı şekilde kullanabilirsiniz
Süt az geldi ben mi fazla kattım anlamadım ki 🙄
merhaba süte krema eklesek olurmu
Merhaba, krema ekleyebilirsiniz :)
2 lıtre süte ne kadar şeker koymam gerekıyor
Süper 🤦 Şeker katmadım süte. Güllaç böreği oldu. Üstüne biraz şekerli süt mü eklesem??🤔
Ekledim 200 ml süte bir bardak. Döktüm üstüne. Bilmeyen anlayamaz önceki süte şeker katılmadığını. 🙂
güllaç soğukken mi eklediniz ekstra sütü nasıl yaptınız? benim de kuru oldu eklemek istiyorum ama güllaç dolapta sütü ısıttım nasıl yapsam bilemedim
Yeni gördüm mesaji. Ilık süte ekledim şekeri. Tabi yoğun bir kıvam oldu. Döktüm güllaçın üstüne. Yoğun olduğu için soğuktan katılaşır mı diye biraz dışarıda bekletip daha sonra buzdolabına kaldırdım. Afiyetle yedik sorun olmadı tatta.
9 yaprakla bu tarifi uyguladım , tam geldi sütü . Tadı da çok iyi oldu . Teşekkürler
çok güzel oldu hazirdan bile lezzetliydi ben bir su bardağı süt daha ekledim.cok teşekkürler tarif için 🥰
kolay gelsin güllacı 1 gün öncesinden yaparsam bayatlama olur mu ?
olmaz hatta dinlendiği için daha güzel olur çoğu kişi bı gece önceden yapıyor bu yüzden 🤗
bence daha bile güzel olur
Merhaba, dinlenince daha güzel oluyor :)
güllaçım harika oldu👒💯tarif için teşekkürler💯👒
parlak kısmı yukarda olmazsa ne olur ona dikkat etmemişim ben 😔
Aldığım 300 gr güllaç paketinden 8 adet güllaç çıktı bu 8 adet için 2 litre süt ancak yeterli oldu, kuru kalmadı. 2 litre sıcak süte 2 su bardağı şeker ( şekerli seven için 2 buçuk) yarım paket vanilya, güllacın içinede ceviz fındık karışımı sonuç şahane oldu.
iftara yapacağımda kaç saat önce yapsam güzel olur
Tadı ve kıvamı çok güzel oldu.
acil cevap verirmisiniz 8yaprak gullacim var ne kadar süt kullanmam gerekiyor
Merhaba, 1 litre süt ile yapabilirsiniz.
11 tane güllaç yapragim vardı. 2 litre süt kullandım. Sütü biraz az geldi tepsinin yarısından fazlası gittiği için tekrar eklemedim. Daha sulu sevenler için 2 litre + 1 veya 2 bardak daha olabilir.
Mesela5 yufkaya 5 bardak süt 1 bardak şeker tamdır