- 8-10 Kişilik
- Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar geleni, gelirken de tadının güzelliğini hiç kaybetmeyen güllaç tarifimi denemelisiniz. Oldukça hafif bir tatlı olan güllaç kalorisinin düşük olması sebebiyle Ramazan aylarında sofralarınızdan eksik olmayacak. İçerisindeki cevizler ve üzerine serpeceğiniz antep fıstıkları ile daha da lezzetlenecek bir tatlı tarifi. Yapımı da bir o kadar kolay olan güllaç tatlısını denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar geleni, gelirken de tadının güzelliğini hiç kaybetmeyen güllaç tarifimi denemelisiniz. Oldukça hafif bir tatlı olan güllaç kalorisinin düşük olması sebebiyle Ramazan aylarında sofralarınızdan eksik olmayacak. İçerisindeki cevizler ve üzerine serpeceğiniz antep fıstıkları ile daha da lezzetlenecek bir tatlı tarifi. Yapımı da bir o kadar kolay olan güllaç tatlısını denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gullac-tarifi/
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 10 yaprak güllaç
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- Çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
- File Fıstık
- Ceviz
- Nar tanesi
Yorumcuların bazıları süt eksik oldu diyor bazıları ise fazla… iki arada bir derede kaldım şu anda 😕
10 yaprak güllaç için süt yetersiz. Biraz daha şeker de eklemek gerekiyor. Ben beğenmedim tarifi
gül suyu kullanmasak olur mu
Iyi akşamlar ben güllaç yaptım ancak seker koymayı unuttum bunun için bir çözüm varmı yardımcı olursanız çok sevinirim teşekkürler
Şerbetine 1 paket vanilin ekliyormuyuz?
merhabalar, yaptıktan sonra üzerini örtüyor muyuz? açık koyarsak buzdolabı kokusu sinebilir ama kapatirsak da hamur olur mu acaba?
5 yufka ile kare borcama 10 kat yaptım. Şerbeti 1.5 bardak şeker 1.5 litre süt şeklinde yapınca şekeri ideal oldu ama süt baya arttı içinde yarım ölçü yaptığım için, çok şekerli sevenler 2 bardak yapabilir. Püf nokta sütün sıcaklığı, oda sıcaklığına yakın olmalı.
2 litre süt 2,5 bardak şeker ile yaptım tam geldi
2 litre süt 2.5 bardakta şeker koydun bol sütlü seviyorum gül suyuyla harika oldu
Deneyen arkadaşlara soruyorum Gülsuyu ile mi güzel Gülsuyu olmadan mı ? Lezzetinde fark oluyor mu ? İlk defa yapacağım sormak istedim
Güllaçın özelliği gülsuyu eklenmiş sütlü şerbetinden gelir. Gülsuyu sizi rahatsız ediyorsa ölçüyü azaltabilirsiniz. Ama benim önerim bir kahve fincanı gülsuyu kullanmanız yönünde afiyet olsun.
Gülsuyu kokusunu severseniz Gülsuyu ile çok beğeniyorum ben. Tavsiye ederim👍🏼
daha yeni yaptım harika oldu. tarif için teşekkürler elif hanım pisireceklere küçük bir tavsiye sütün ısısı gercekten çok önemli hamur olma riski çok büyük bu sebeple ılığın bir tık üstü ısıda hazırlanan süt çok iyi olacaktır. tavsiye ederim.
10 yaprak icin 1.5 litre tam geliyor 2 litre fazla g3liyor
sut az geliyor 9 yapraga ben 2 bucuk litre koydum guzel.sutlu oldu
Tadı seker oranı ck guzel oldu ama sütü çekmesi neden🧐
Muhteşem bir tarif yıllardır deniyorum hiç sıkıntı yaşamadım Gül suyu kullanmadan da güzel oluyor
10 yaprak, 1.5 litre süt tam ölçüydü uyguladım eşimde bende çok beğendik
yorumlara bakarak sütü 2 litreye çıkardım şekerin miktarını da yüksektim. oldu ama hazır güllaç gibi değildi. gül suyu eklemedim diye mi acaba
Kalan yaprakları nasıl saklayabiliriz
10 yaprak için 1,5 litre süt tam. 2litre fazla olur arkadaslar denedim ben
sütü biraz sıcak döktüm hamur olur mu qcaba ya benim gibi yapan var mı ?? yogurt mayalqma sütü sıckalıgı gbiydi el yakmaz kaynar değil ama sıcaktı
gül suyu sartmı
Hayır gül suyu olmadan daha güzel
Harika oldu.teşekkür ederim tarif için..
Neden gül suyu
adının Güllaç olduğundan olabilir mi ☺️ hem osmanlı saray mutfağında tarifte gül suyu kullanılırdı orjinalliği gül suyu