Çikolatalı Kedi Dili Tatlısı (Kaşık Tatlısı)

Çikolatalı Kedi Dili Tatlısı (Kaşık Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet kedi dili büskivi

Bisküvileri ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı tepeleme şeker (İsterseniz biraz daha artırabilirsiniz bize tadı tam geldi)
• 2, 5yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 kutu sıvı krema

Ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema
• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Kedi Dili Tatlısı (Kaşık Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı hazırlayalım. Tencereyi ocağa koyalım fakat altını açmadan sütü tencereye dökelim un, nişasta, 2 yumurta sarısını ve vanilyayı koyarak karıştıralım.
2. Sonra ocağımızın altını açarak sürekli karıştırarak pişirelim. Tam kaynamaya başlayınca şekeri de ekleyelim ve kremamız göz göz olunca ocağı kapatalım.
3. Tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştıralım soğumaya bırakalım.
4. Krema soğuyunca (yada ılıktan biraz soğukta olabilir)sıvı krema ve labne peynirini ekleyip mikserle çırpalım.
5. Bir kaseye 1 bardak sütü dökelim ve kedi dili bisküvileri ıslatıp tepsimize (ben yuvarlak borcam kullandım) yerleştirelim ara boşluklara büskivi kırıkları yerleştirebilirsiniz.
6. Kremamızı büskivilerin üzerine gezdirelim ve spatula ile kremayı düzleyelim soğumaya bırakalım.
7. Sıvı kremayı ocağa koyalım ve kaynama derecesine gelince altını kapatıp bitter ve sütlü çikolataları içine koyalım ve karıştırarak eritelim karıştırdıkça biraz koyu kıvam alacaktır.
8. Yaptığımız bu çikolata ganajı kremanın üzerine eşit gelecek şekilde gezdirelim ve soğumaya bırakalım.
9. Çikolatalı kedi dili pastamızı bir gece beklettikten sonra servis yapabilirsiniz (en az 7-8 saat mutlaka bekletin) Afiyet olsun❣️.