Çikolatalı Kremalı Pasta

Çikolatalı Kremalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 kutu vanilyalı pasta kreması
• 1 su bardağı süt

Islatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Ganaj için:

• 1 kutu sıvı krema
• 80 gram çikolata (karamelli kullandım)

Çikolatalı Kremalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın.
2. Sonra diğer tüm malzemeleri eleyerek ekleyin ve çırpın.
3. 22 cm kelepçeli kalıba dökün.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20dk pişirin.
5. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirelim.
6. Islatmak için; süt ve kahveyi kaynatmadan karıştırın.
7. Kekin 5 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kahveli sütle ıslatın.
8. Kek soğuyunca kremayı hazırlayın.
9. 1 su bardağı soğuk sütle, pasta kremasını çırpın. Soğuyan kekin üzerine yayın.
10. 1-2 saat buzdolabında bekletin.
11. Üstünün ganajı için sıvı kremayı ocakta ısıtın.
12. İstediğiniz çeşit çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın.
13. Oda sıcaklığına gelince pastanın üzerine dökün.
14. Sıcak olmamasına dikkat edin yoksa alttaki kremayı eritir.
15. Bu şekilde 1 gece, ya da benim gibi vaktiniz yoksa 4-5 saat dinlendirin.
16. Daha sonra kalıptan çıkarıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.