Çikolatalı Kruvasan

Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk çay bardağı sut
• 2 buçuk çay bardağı su
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane taze maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilo un
• 2 adet yumurta

Arasına Sürmek İçin ;

• Oda sıcaklığında margarin

İçine ;

• Nutella
• Tablet sütlü çikolata yada ne dilerseniz

Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık kruvasan tarifinize misafirleriniz hayran kalacak 😉.

1. Sıvı malzemelerimizi yani süt su ve yağı bir kap içinde ılıtıp içine şekerimizi katıp karıştırıyoruz.
2. Üstüne mayamızı ufalayıp üstünü kapakla kapatıp maya kopuk haline gelene kadar bekliyoruz. 5 -10 dakika arası.
3. Bir kabın içine un, tuz ve 2 yumurta akını koyup sıvı malzemelerimizi katıp yoğuruyoruz.
4. 10 dakika dinlendikten sonra hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz.
5. Böldüğümüz hamurlardan 7 ser beze alıyoruz unlu bir tezgah üzerine.
6. 6 bezeyi tek tek yalayarak margarin sayesinde tabak büyüklüğünde açıyoruz.
7. Üst üste koyuyoruz ve son bezeyi yağlamadan açıp koyuyoruz diğerlerin üzerine.
8. Tüm bezelerle birlikte aynı işlemi yapıyoruz.
9. Hepsi bitikten sonra ilk yaptığımız 7 kat hamurumuzu alıp gerekirse biraz üzerine un serperek hepsini birlikte açıyoruz.
10. 12 parçaya eşit şekilde kesiyoruz.
11. Kalın kenarına çikolatayı koyup sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
12. Tüm hamuru bu şekilde bitirdikten sonra vaktiniz varsa 1 saat yoksa yarım saat tepsi mayası yapıyoruz.
13. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp 210 derecelik fırında yüzü kızarana kadar pişiriyoruz. ben 20 dakika pişirdim.
    Afiyet olsun ❤