Çikolatalı Kruvasan (Bağımlılık Yapacak Tadına Doyamayacağınız Harika Bir Tarif)

Çikolatalı Kruvasan (Bağımlılık Yapacak Tadına Doyamayacağınız Harika Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• Yaklaşık 700 gr kadar un dikkatli ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak

Açmak için:

• 250 gr tereyağı (Buzdolabından ve rendelenmiş olacak)
• Bir miktar un

Arasına:

• Bitter çikolata
• Çikolata kreması

Çikolatalı Kruvasan (Bağımlılık Yapacak Tadına Doyamayacağınız Harika Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim hamuru yarım saat dinlendirelim.
2. Dinlenen hamurumuzu düz geniş bir yüzeyde hafif unlayarak açalım eğer alanınız küçükse hamuru ikiye bölün bende bir dahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum :).
3. Hamuru yaklaşık 3 cm incelikte açıp yarısına rendeleyip una buladığımız tereyağını dökelim. Diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını kapatalım.
4. Hamuru tekrar 3 cm incelikte açalım ve katlayalım buzdolabında yine yarım saat kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen hamuru tekrar açalım.
6. Aralarına çikolatasını koyup şekil verelim şekil verme aşamasını yine instagram videomdan izleyebilirsiniz
7. Üzerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürün.
8. Yarım saat dinlendirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
9. Üzerini pudra şekeri ve erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗