Çikolatalı Mousse | Köpük Çikolatalı Mus (Videolu)

Çikolatalı Mousse | Köpük Çikolatalı Mus (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket krema ( buz gibi soğuk olmalı)
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Çikolatalı Mousse | Köpük Çikolatalı Mus (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremadan 2 kaşık kadar alıp cezveye alalım üzerine sütünü de koyup ısıtalım ama kaynamasın.
2. Kalan kremayı buzluğa atalım 2dk beklesin orada buz gibi soğuk olmalı çünkü.
3. Karıştırma kabına yumurta sarısı alıp çırpalım ve ısınan sütü ağır ağır damla damla yumurtaya dökelim.
4. Yumurta ılık süt ile pişecek çiğ kalmayacak.
5. Sütü yavaş yavaş dokun yumurta aniden pişmesin.
6. Daha sonra üzerine parçaladığımız çikolataları da ekleyip çırpalım ve tüm çikolatayı eritip karışımı kenara alalım.
7. Kremayı dolaptan çıkarıp iyice katı hale gelene yüksek devirde çırpalım. Ve çikolatalı karışıma ilave edelim.
8. Kuplara pay edip 2 saat dolapta soğutalım ve istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.