Çikolatalı Mozaik Kek

Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un (son yarımı kontrollü ekleyelim)

Kakaolu bölümü için

• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt

Çikolata sos için gereken malzemeler:

• Yarım litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket 80 gramlık çikolata Bitter yada sütlü arzuya bağlı

Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. odasıcaklığındaki yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Üzerine süt yağ ilave edelim kuru malzemeleri (un vanilya kabartma tozu eleyerek) ekliyelim kek hamurunu ikiye ayıralım.
3. Yarısına kakao ve 3 kaşık süt ekleyelim karıştırıp yağlanmış kalıbımıza büyük birer kaşık kakaolu ve beyazından olmak üzere sırasıyla dökelim.
4. Bitince önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim.Kürdan testi yapıp pişmişse fırından alalım.
5. Öte yandan sos için gereken malzemeleri çikolata hariç küçük bir tencereye alalım iyice karıştırarak pişirelim.
6. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve çikolatayı ekleyelim ara ara karıştırarak(kabuk tutmaması ve parlak olması için)
7. Ilındıktan sonra kekin üzerine dökelim ve en az bir saat dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet şifa olsun 😊🌹🌷🤲. Not pişirme süresi ve derecesini kendi fırınlarımıza göre uygulayın lütfen markadan değişebiliyor!.