Çikolatalı Muffin

Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 120-130 gram sütlü çikolata (parçalanmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta

Hazırlanışı

1. Bir kaseye un, toz şeker, esmer şeker, kakao, tuz, kabartma tozu ve sütlü çikolata parçacıklarını alıp karıştırın.
2. Başka bir kasede ise yumurta, zeytinyağı, süt ve vanilyayı çırpın.
3. İki karışımı birleştirip çırpma teli ile birbirine karışıp pürüzsüz bir hal alana kadar hafifçe çırpın.
4. Fazla çırpmayın nazik hareketlerle ve pürüzsüz olana kadar.
5. Karışımı müffin kalıbınıza dokun. Eğer muffin kağıdı kullanmayacak direk kalıba dökecekseniz kalıbı iyice yağlayın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında (orta rafında) kontrollü şekilde 15-20 dakika pişirin.
7. Dilerseniz içine ceviz parçacıkları da ekleyebilirsiniz. Ben de yoktu koymadım ama çok daha güzel oluyor.
   Afiyet olsun.