Çikolatalı Muzlu Çilekli Pastam

Çikolatalı Muzlu Çilekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya için :
• 4 yumurta
• 1 bardak şeker – 1 çimdik tuz
• 1 bardak un
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1adet kabartma tozu ve vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Krema için :

• 3 bardak süt (800ml)
• 2yemek kaşığı buğday nişastası
• 2yemek kaşığı un
• 1 bardaktan 1-2 parmak eksik şeker
• 1 paket kakao (25gr)
• 1 adet vanilya
• 1 paket bitter çikolata(80gr)
•  2 kaşık tereyağ veya sanayağ (50gr)
• Keki ıslatmak için;
• Yarım bardak süt ve 1 kaşık şeker

Süslemek için;

• 2 adet muz
• 1 kase çilek
• 1 bardak kırılmış fındık
• 1 paket çikolata rendesi ( tercihen bitter )

Çikolatalı Muzlu Çilekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Güzel bir bahar gününden selamlar ;)
Bu pastayı arkadaşlarımın doğum günü için yaptım. Çok hafif ve lezzetli bir pasta oldu. Deneyenler pişman olmayacak =))

1. Öncelikle pandispanya kekini yaparak işe başlıyoruz.
2. 2 ayrı kap alıyoruz birine 4 yumurtanın sarılarını ve şekeri, diğerine beyazlarını ve bir çimdik tuz koyup 5er dakika çırpıyoruz.
3. Sarıların olduğu kaba un ,su, limon rendesi, yağ ,kabartma tozu ,vanilya ekleyip karıştırıyoruz. Ben beyazını en son ekledim sönmemesi için. Karışımımız hazır, yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz.
4. Fırının kapağını açmadan 20-25 dk 170 derecede pişiriyoruz. Pişince nemli bezin üstüne koyuyorum kalıbı, daha kolay çıkması için ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Keki fırına attıktan sonra kremayı hazırlıyoruz.
6. Süt, un, nişasta, şeker, kakaoyu bir tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
7. Koyulaşınca yağ çikolata ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Krema da hazır.
8. Bir tarafta keki ıslatmak için şekerli süt hazırlayıp muzları ve çilekleri doğruyoruz.
9. Gelelim pastamızı şekillendirmeye; keki isterseniz 2 veya 3 e bölebilirsiniz. Ben 2 ye böldüm. Sütle gelişigüzel ıslatın ve kremasını sürün.
10. Fındıkları serpiştirin ve muz çilek karışımını kremanın üstüne dizin. 2. Parçayı üstüne koyun ve kremayı sürün.
11. Çikolata rendesi muz ve fındıkla arzu ettiğiniz gibi süsleyin. Ben fotoğrafta görüldüğü gibi süsledim.

> Afiyet olsun! Canım arkadaşlarım iyi ki varsınız, iyi ki doğdunuz :-)