Çikolatalı Muzlu Pasta

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet oda ısısında yumurta
• Yarım çay bardağı oda ısısında süt
• 110 gram un
• 50 gram kakao
• 170 gram şeker
• 1 paket hazır kakaolu krema
• 1 adet muz
• Renkli draje çikolatalar ya da şekerlemeler

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım.
2. 170 gram şekerin yarısını yumurta sarılarına diğer yarısını da beyazlarına ekleyip her ikisini de yaklaşık 10 dakika mikserleyelim.
3. Yumurta beyazları krem şanti kıvamında olmalı.
4. Yumurta sarıları ise koyu bir kıvam almalı.
5. Çırptığımız yumurta sarılarıyla beyazını karıştıralım ve spatula yardımıyla tek yönde yavaş hareketlerle yumurta beyazını söndürmeden karışmasını sağlayalım.
6. Ayrı bir kapta unu ve kakaoyu eleyelim ve yumurtalara ilave edelim.
7. Yarım çay bardağı sütü de ekleyip yine spatula yardımı ile tek yönde karıştıralım.
8. 20 cm lik kek kalıbına yağlı kağıt serelim ve karışımı kalıba dökelim.
9. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişilerim.
10. Fırından çıkan keki bir telin üzerine ters çevirerek koyalım ve soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan kekimizi enlemesine ortadan ikiye keselim.
12. Hazırladığımız pasta kremasının yarısını ara kata sürelim.
13. Dilimlediğimiz muzları ve çikolata parçalarını da ekleyip ikinci katı üzerine kapatalım.
14. Kremanın kalan diğer yarısını kekimizin üzerine sürelim ve üzerini kapatarak keki buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.
15. Dinlenen kekimizin üzerini renkli drajelerle süsleyelim ve servis yapalım.