Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı ılık su

Krema için;

• 300 gram krema
• 300 gram blok çikolata

Arası için;

• Doğranmış çilek,muz
• Mat fıstık veya draje

Süslemek için;

• Kalıplarda donmuş çikolatalar
• Şekerleme, hazır krema .

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
2. Her ikisinin içine de birer su bardağı şeker ekleyin.
3. Beyazlarını iyice köpürüp kar gibi olana kadar çırpın.
4. Daha sonra sarıların içine 1 yemek kaşığı suyu ekleyin ve rengi açılana kadar çırpın.
5. Yumurta sarılarının içine vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ve unu eleyerek ekleyin.
6. İyice karıştırın ve daha sonra yumurta beyazlı karışıma üç seferde alttan üste olacak şekilde yedirin.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz çembere dökün ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
8. Kremayı hazırlarken kremayı kaynama noktasına getirin ,içine çikolataları ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.
9. Soğuyan kremayı yüksek devirde kremşanti kıvamına gelene kadar çırpın.
10. Kekleri 4 parçaya kesin.
11. Servis yapacağınız tabağa alın ve kremayı kenardan başlayarak ortaya doğru sıkın, ortasına çilek ve muz koyup dikkatli şekilde üst katını yerleştirin.
12. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
13. Üst katının tamamını kremayla doldurun.
14. Daha sonra kenarlarını sıvayıp istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🎂.