Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
• 1 paket vanilya
• 50 gram çikolata

Arası için:

• İsteğe bağlı olarak küçük kase damla çikolata

Islatmak için:

• 1 çay bardağı süt

Süslemek için:

• Krem şanti

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya: Yumurta şeker ve vanilya mikserde 10 dk çırpılır, üzerine un, kakao ve kabartma tozu eklenerek spatula ile karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür. 200 derece fırında kabarana kadar pişirilir ve kabarınca 150 dereceye alınarak içinin pişmesi sağlanır. Piştikten sonra kendi halinde soğutulur ve ortadan ikiye ayrılır.
Kreması: süt, kakao ,şeker ,yumurta sarısı, un ve nişasta pişirilir koyulaşınca ocaktan alınıp üzerine çikolata yağ ve vanilya eklenip malzemeler eriyene kadar karıştırılır. Krema ara ara karıştırılarak ılıyana kadar bekletilir.
Yapılışı:
Pandispanyanın alt kısmı tabağa alınır. Sütle ıslatılır. Üzerine kremanın yarısı koyulur yayılır ve damla çikolata serpilir. Üzeri kapatılır ve kalan krema ile pasta kaplanır. üzerine hazırlanmış olan krem şanti sürülür ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Bir gece dinlendiğinde daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.