Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

TABANI İÇİN;

• 180 gram kakaolu bisküvi
• 125 gram eritilmiş ılıtılmış margarin

KREMASI İÇİN;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (220 gram)
• 1 çay bardağı nişasta (70 gram)
• 1 çay bardağı elenmiş un(80 gram)
• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• 2 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

ÜZERİNE;

• Çırpılmış krem şanti
• Kakao

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bisküvileri robotta çekip derin bir kaba alalım.
2. Üzerine ılıtılmış margarini ekleyerek iyice karıştırıp 23 cm lik kelepçeli kalıba dökelim.
3. Bardak yardımı ile her yerini düzgünleştirip sıkılaştıralım. Buzdolabına kaldıralım.
4. Biz bu arada derin bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, portakal kabuğu rendesini ve kremayı koyalım O
5. cağa almadan önce pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Pürüzsüz bir kıvam aldığında orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
7. İyice koyulaşan kremayı ocaktan alalım.
8. İçine çikolatayı ve vanilyayı ekleyerek çikolata içinde eriyip iyice kremaya geçene kadar karıştıralım.
9. Dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine kremayı döküp her yerine eşit gelecek şekilde düzeltelim.
10. Ilındıktan sonra dolapta 5-6 saat bekletelim.
11. Üzerini çırpılmış krem şanti ile süsleyelim. Biraz kakao serpelim. Hem pratik hem de bir o kadar lezzetli pastamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bu güzel pasta tarifi için Masmavi 3 mutfakta’ya teşekkürler.

Kullanılan bardak ölçüleri.

1 su bardağı 200 ml

1 çay bardağı 125 ml