Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya
• Çikolatalı pasta kreması
• Damla çikolata
• Bir avuç ceviz
• 2 çorba kaşığı vişne reçeli

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı şekerli süt

Çikolata sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı kakao
• 200 gram bitter çikolata

Süslemek için:

• Vişne ve krem şanti

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanyanın ilk katını alıp pastayı hazırlayacağımız tabağa koyuyor ve sütle her yerini biraz ıslatıyoruz. 1 çorba kaşığı vişne reçeli sürüyoruz. Hemen üzerine bir parmak kalınlığında pasta kreması sürüyoruz. İkinci katı da aynı şekilde üzerine koyup ıslatıyor, yine vişne reçeli sürüp hemen üzerine pasta kreması sürüyoruz. Bir miktar cevizle damla çikolata serpiştiriyoruz. Son katın alt kısmını ıslatıp pastanın üzerine kapatıyoruz. Bu şekilde buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz. Bu esnada 1,5 su bardağı süt 1/2 çay bardağı şekeri kaynatıp içine 200 gram bitter çikolatayı da ekleyip eritiyoruz. 1 çorba kaşığı kakao ve 1,5 tatlı kaşığı nişasta ekleyip topak kalmayacak şekilde çırpıyor ve soğumaya bırakıyoruz. 1-2 saat soğumaya bırakıyoruz. Sonra pastanın her yerini kaplayacak şekilde üzerine döküp eşit miktarda yayıyor, tabağın altına kağıt serip buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün servis ediyoruz. Servis esnasında üzerini krem şanti ve vişneyle süsleyebilirsiniz.