Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 şu bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket  vanilya
• 2 -3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• Keki ıslatma için 1. 5 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• 1. 5 şu bardağı süt

Üzeri için ganaj;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gr sütlü ve bitter çikolata

Üzerine serpmek için;

• Damla çikolata

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ganaj yapımı, 1 kutu sıvı kremayı küçük derin bir tavada alın ve ocağın üstünde kaynamaya yakın kapatıp içine bitter ve sütlü çikolataları ekleyip karıştıralım.
2. Kek yapımı, yumurta ve şekeri köpük olana dek çırpalım. İçine sıvı malzemeleri katıp çırpma işlemine devam edelim, son olarak kabartma tozu vanilya kakao ve unu eleyerek ekleyelim.
3. 180 derecelik fırında pişirelim kek pişerken krem şanti ve ganajı hazırlayalım.
4. Dolapta 10 dk bekletelim ılıyan kekin üzerine 1. 5 su bardağı sütü dökelim.
5. Sonra üzerine krem şantiyi sürelim ve keselim en son ganajı döküp düzeltelim ve damla çikolataları serpip dolapta 2 3 saat bekletelim. Afiyet olsun.