Çikolatalı Pasta (Nefis)

Çikolatalı Pasta (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 5, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için;

• Eritilmiş çikolata

Ayrıca üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çikolatalı Pasta (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı yapalım. Bunun için yumurta akları ve sarısı ayrılır.
2. Akını ayrı bir karıştırma kabında traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Sarısını toz şeker ile iyice çırpalım. İçerisine diğer malzemelerini de ekleyip, mikseri bırakıp spatula ile iyice karıştıralım.
4. Son olarak yumurta akını ve sarısını birleştirelim. İlk 10 dk 200 daha sonra 180 derecelik fırında pişirelim.
5. Geçelim kremamıza👌👇 Yağ ve krem şanti hariç diğer tüm malzemeler tencereye alınır.
6. Kaynayana kadar iyice karıştırılır. Kaynadıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı ilave edilip, soğumaya bırakılır.
7. Ara ara karıştırılır kabuk bağlamaması için. Soğuyan kremanın içerisine 1 poşet krem şanti ilave edilip, mikser ile iyice çırpılır. Kremamız hazır😊
8. Pandispanyamızı 3 parçaya ayıralım, şekildeki gibi.
9. Arasına krema koyup, isteğe göre çikolata parçaları serpelim.
10. Dışına krem şanti sürüp, üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata akıtalım.
11. Çeşitli çikolatalarla süsleyelim. Dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.